🥩 Салумерия · Италия
Lonzino
Лонцино (Ломбето) — сушено свинско контрафиле
26,00 € / кг
Lonzino, известно още като Ломбето, е традиционен италиански деликатес, произведен от най-крехката част на свинското филе. След внимателно овкусяване със сол и ароматни подправки, месото преминава през естествен процес на сушене и зреене, който му придава изключително крехка текстура, фин аромат и деликатен вкус. Подходящо е за антипасти, плата с италиански сирена, сандвичи, салати и като предястие с чаша качествено червено вино.
Състав
- ✦Свинско филе
- ✦Сол
- ✦Подправки
- ✦Декстроза
- ✦Млечнокисели закваски
- ✦Антиоксидант: натриев аскорбат
- ✦Консервант: натриев нитрит
Алергени
- ✦Не съдържа основните алергени.
- ✦Възможно е да съдържа следи от мляко, горчица или ядки в зависимост от производствената среда.
Хранителни характеристики
- ✦Без глутен.
- ✦Богато на белтъчини.
- ✦Естествено сушен и зрял месен деликатес.
Начин на съхранение
Да се съхранява при температура от 0°C до +4°C. След отваряне да се съхранява добре опаковано в хладилник и да се консумира в рамките на няколко дни.
Произход
🇮🇹 Италия